Petitchef

Molho escuro

Outro
4 porções
5 min
4 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Caramelize o açúcar sem deixar escurecer demais, acrescente o amido de milho dissolvido na água e o caldo de carne. deixe ferver por 1 minuto; coloque o molho inglês e o conhaque e ferva por mais um minuto, por fim acrescente o creme de leite. Este molho acompanha todos tipos de carnes.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

05/05/2013

Eu fiz ficou ótimo,gostei muito,detalhe é fácil de mas


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Molho de francesinha rápida
Molho de francesinha rápida
2 porções
35 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Molho sichuan
Molho sichuan
6 porções
20 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Molho de cebola caramelizada (vegana)
Molho de cebola caramelizada (vegana)
2 porções
45 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
4 porções
2 h 30 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Molho Musselina
Molho Musselina
4 porções
25 min
Muito Fácil
Receita Molho branco mais saboroso
Molho branco mais saboroso
4 porções
15 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do molho bechamel perfeito! O SEGREDO do molho bechamel perfeito! 8 Tradicionais molhos italianos 8 Tradicionais molhos italianos Afinal, o molho PESTO combina com o que? Afinal, o molho PESTO combina com o que?

Menu do dia
Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto