Petitchef

Molho sichuan

Outro
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 copo (americano) de molho de soja

3/4 copo (americano) de água

3/4 copo (americano) de vinagre de maçã

1 colher (sobremesa) rasa de adoçante culinário

1 colher (sobremesa) rasa de gengibre ralado

1 colher (sobremesa) rasa de alho picado

1 colher (sobremesa) rasa de pimenta vermelha dedo-de-moça picada

1 colher (café) rasa de sal

1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto

1 colher (sobremesa) cheia de amido de milho


finalização:

1 colher (sobremesa) rasa de óleo de gergelim

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente, leve ao fogo médio e misture até engrossar. Desligue o fogo.
  • Finalização:
    Acrescente o óleo de gergelim, misture bem, deixe esfriar e utilize.
  • Este molho poderá ser conservado sob refrigeração por um mês.

Perguntas:






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