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Receita de molho
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Molho de gengibre
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Molho sichuan
Molho Sichuan
Preparação
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Coloque todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente, leve ao fogo médio e misture até engrossar. Desligue o fogo.
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Finalização:
Acrescente o óleo de gergelim, misture bem, deixe esfriar e utilize.
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Este molho poderá ser conservado sob refrigeração por um mês.
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