Molho sichuan

Name: Molho sichuan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 1/2 copo (americano) de molho de soja; 3/4 copo (americano) de água; 3/4 copo (americano) de vinagre de maçã; 1 colher (sobremesa) rasa de adoçante culinário; 1 colher (sobremesa) rasa de gengibre ralado; 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado; 1 colher (sobremesa) rasa de pimenta vermelha dedo-de-moça picada; 1 colher (café) rasa de sal; 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto; 1 colher (sobremesa) cheia de amido de milho; finalização:; 1 colher (sobremesa) rasa de óleo de gergelim

Outro

6 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

1/2 copo (americano) de molho de soja

3/4 copo (americano) de água

3/4 copo (americano) de vinagre de maçã

1 colher (sobremesa) rasa de adoçante culinário

1 colher (sobremesa) rasa de gengibre ralado

1 colher (sobremesa) rasa de alho picado

1 colher (sobremesa) rasa de pimenta vermelha dedo-de-moça picada

1 colher (café) rasa de sal

1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto

1 colher (sobremesa) cheia de amido de milho

finalização:

1 colher (sobremesa) rasa de óleo de gergelim

Preparação

Coloque todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente, leve ao fogo médio e misture até engrossar. Desligue o fogo.
Finalização:
Acrescente o óleo de gergelim, misture bem, deixe esfriar e utilize.
Este molho poderá ser conservado sob refrigeração por um mês.

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