Tirinhas de bife com maçã e molho de soja (isa)

Name: Tirinhas de bife com maçã e molho de soja (isa)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Bife de alcatra; Maçãs; Cebola picada; Dentes de alho esmagados; Molho de soja; Sal e pimenta de moinho q.b.; Azeite q.b.

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Prato Principal

Muito Fácil

25 min

231 Kcal

Ingredientes

Bife de alcatra
Maçãs
Cebola picada
Dentes de alho esmagados
Molho de soja
Sal e pimenta de moinho q.b.
Azeite q.b.

Custo estimado: 1.92€ (0.96€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Começar por cortar o bife em tirinhas relativamente finas e, em seguida, descascar as maçãs e cortá-las em cubos pequenos.
Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de azeite e aquecer um pouco; fritar muito ligeiramente a carne com os dentes de alho; acrescentar a maçã, ir mexendo de modo a que tanto os sabores como as texturas se misturem um pouco. Se necessário, acrescentar um pouco de água.
Temperar com pouco sal e pimenta, uma vez que se irá juntar molho de soja.
Deixar apurar, mexendo constantemente até "caramelizar" um pouco a maçã.
Servir com arroz thai jasmim e, desejando, salpicá-lo com algumas gotas de molha de soja.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 231Kcal

Glícidos: 12.1g
Gord total: 14.6g
Gord.sat.: 4g
Proteínas: 11.2g
Fibras: 2.2g
Açúcar: 10.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Informação nutricional para 1 dose (169g)

Sem açúcar

Sem ovo

MManas&companhia

Perguntas

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