Petitchef

Coelho na cataplana (ju)

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Cebola às rodelas

Sal, louro, colorau

Molho de soja q.b.

Vinho branco q.b.

Vinagre de maçã q.b.

Azeite q.b.

Preparação

  • Comece por cortar e limpar o coelho. Em seguida, fazer uma cama de cebola na cataplana e deitei lá os pedaços de coelho.
  • Tempere com louro, sal, colorau, molho de soja, um pouco de vinho branco de vinagre de maçã e reguei com um pouco de azeite.
  • Prepare tudo antes de ir buscar os miúdos e deixei assim, na cataplana, até perto da hora do jantar.
  • Deve ter ficado quase duas horas a marinar.
  • Depois, leve ao lume brando, durante cerca de 30 minutos. Pontualmente fazer espreitando para ver como estava.

Fotos

Coelho na cataplana (ju), foto 1Coelho na cataplana (ju), foto 2





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