Rojões com Maçã e Funcho

Name: Rojões com maçã e funcho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de rojões; 1 maçã; 1/2 raiz de funcho; 1 cebola roxa; Alho, vinho branco; Azeite, sal, pimenta, salva, pimentão doce

Outro

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de rojões
1 maçã
1/2 raiz de funcho
1 cebola roxa
Alho, vinho branco
Azeite, sal, pimenta, salva, pimentão doce

Preparação

Cortar os rojões em pedaços pequenos e mariná-los por algumas horas em vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alho.
Aquecer o forno a 200ºC.
Num tabuleiro juntar os rojões, a maçã, o funcho e a cebola.
Temperar com um fio de azeite, sal, pimenta e salva picada.
Misturar tudo bem.
Levar ao forno durante 30-40 minutos até cozer e a carne dourar.

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