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Rojões com maçã e funcho
Rojões com Maçã e Funcho
Preparação
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Cortar os rojões em pedaços pequenos e mariná-los por algumas horas em vinho branco, sal, pimenta, pimentão doce e alho.
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Aquecer o forno a 200ºC.
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Num tabuleiro juntar os rojões, a maçã, o funcho e a cebola.
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Temperar com um fio de azeite, sal, pimenta e salva picada.
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Misturar tudo bem.
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Levar ao forno durante 30-40 minutos até cozer e a carne dourar.
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Comentários dos membros:
Acompanhado com um esparregado fica muito bom...