Geléia de pimenta do SENAC

Name: Geléia de pimenta do SENAC
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 700 g de pimentões vermelhos, limpos: sem os talos e sem as sementes; 300 g de pimenta dedo de moça limpas: sem as sementes e sem as partes brancas de dentro da pimenta que são as mais picantes; 1 kg de açúcar refinado; 1 xícara de vinagre de boa qualidade: de maçã ou de vinho branco

Outro

1 porções

10 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 1

700 g de pimentões vermelhos, limpos: sem os talos e sem as sementes

300 g de pimenta dedo de moça limpas: sem as sementes e sem as partes brancas de dentro da pimenta que são as mais picantes

1 kg de açúcar refinado

1 xícara de vinagre de boa qualidade: de maçã ou de vinho branco

Preparação

Bata no liquidificador os pimentões, as pimentas e o vinagre leve ao fogo em fogo médio com o açúcar, mexendo sempre, até que se consiga ver o fundo da panela.
Coloque em vidro esterilizado ainda quente, tampe e deixe descansar de cabeça pra baixo de um dia para o outro.
É recomendável guardar em geladeira.

EEssÃªncia do sabor/Marilene

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