Bifanas com molho de pimenta
Ingredientes
3
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Bater ligeiramente as bifanas e temperá-las com sal e o sumo de limão. Deixar tomar gosto por 30 minutos.
Aquecer a margarina e corar as bifanas de ambos os lados.
Juntar os grãos de pimenta, os dentes de alho picados e os cogumelos. Antes de alourarem, regar com o vinho branco e deixar ferver até reduzir para metade.
Juntar as natas e aguardar que cozinhe lentamente, por cerca de cinco minutos.
Reservar quente e servir no próprio molho, acompanhado de esparguete.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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08/12/2014
Nao conhecia este termo bifana em portugues pq na Italia befana eho dia das bruxas em portugues
19/07/2011
Fiz e e uma delicia espero que sempre me mande otimas receitas como essa
I
18/07/2011
Para português do Brasil, seria necessário colocar mais detalhes ou onde procurá-los. Exemplo: Bifanas no nosso dicionário são sanduiches de porco e não bifes de porco como parece estar na receita. E natas, eu imagino que sejam gorduras do leite, mas nunca vi para vender separado, não. Mas parece que fica excelente. Sugiro experimentar pimenta do reino ainda verde. Cai muito bem com carnes mais suaves. Obrigado!
