Bifes marroquinos

Ingredientes

• 500 g de bifes às tirinhas
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50dl de azeite
• 50dl de água
• 1 colher de chá de vinho do Porto
• 50dl de vinho branco
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1/2 pacote de sopa de rabo de boi
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 lata de rebentos de soja.

Preparação

• Pique a cebola e o alho, leve ao lume com o azeite e refogue durante 5 minutos.
• De seguida, junte a água, o vinho do Porto, o vinho branco e o molho de soja.
• Junte os bifinhos e cozinhe por 5 minutos. Passado esse tempo deite a sopa de rabo de boi, os cogumelos, os rebentos de soja e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Servi com um puré de batata.

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