Petitchef

Almôndegas de soja no forno

Prato Principal
1 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita de proteína saudável: vinda da soja e do ovo!

Ingredientes

1

Preparação

  • Demolhar a soja no dobro da água e acrescentar o molho de soja e os cominhos.
    Se quiseres usar o azeite, num tacho refoga os legumes.

    Se não quiseres usar gordura, aquecer os legumes num pouco de água fervente. Refrescar com o vinho branco. Juntar a soja escorrida. Deixar apurar.
  • Numa tigela, misturar o ovo com a salsa. Juntar o preparado anterior e misturar. Acrescentar a farinha necessária de forma a espessar um pouco. Colocar o preparado no frigorífico durante cerca de 20 min.

    Ligar o forno a 180º. Untar um tabuleiro ou forrá-lo com papel vegetal. Fazer almôndegas com o preparado. Ir ao forno durante 20 min ou até dourar, virando as almôndegas uma vez durante a cozedura.

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Fotos

Almôndegas de soja no forno, foto 1
Almôndegas de soja no forno, foto 2

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Comentários dos membros:

15/06/2014

Muito boa


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