Petitchef

Entremeada (Barriguinhas) no Forno

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Temperar a carne com o sal, a pimenta preta e o alho em pó.
    Dispor as tiras de entremeada num tabuleiro de ir ao forno.
    Em cima, e por esta ordem, colocar:
    - a cebola cortada em rodelas
    - o tomate também em rodelas
    - os pimentos cortados em tiras pequenas
    - os cogumelos
    - o caldo de carne desfeito
    - a folha de louro em pedaços
    Por fim, colocar um pouco de polpa de tomate em cima e regar homogénea e abundantemente com o vinho branco (não é preciso adicionar agua).
    Leve ao forno até a carne estar tostada.

    Tende a ficar sem molho, mas para que isso não aconteça vá deitando o olho e quando a carne estiver tostadinha retire logo do forno.

    Sirva com arroz branco...

    ... e delicie-se!

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27/12/2011

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