Petitchef

Entremeada (barriguinhas) no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Tiras de entremeada (barriguinhas) q.b.

1 pimento verde

1 pimento vermelho

1 lata de cogumelos laminados


1 tomate fresco

1 caldo de carne

polpa de tomate

vinho branco q.b.

sal, pimenta preta, alho em pó q.b.

1 folha de louro

Preparação

  • Temperar a carne com o sal, a pimenta preta e o alho em pó.
    Dispor as tiras de entremeada num tabuleiro de ir ao forno.
    Em cima, e por esta ordem, colocar:
    - a cebola cortada em rodelas
    - o tomate também em rodelas
    - os pimentos cortados em tiras pequenas
    - os cogumelos
    - o caldo de carne desfeito
    - a folha de louro em pedaços
    Por fim, colocar um pouco de polpa de tomate em cima e regar homogénea e abundantemente com o vinho branco (não é preciso adicionar agua).
    Leve ao forno até a carne estar tostada.

    Tende a ficar sem molho, mas para que isso não aconteça vá deitando o olho e quando a carne estiver tostadinha retire logo do forno.

    Sirva com arroz branco...

    ... e delicie-se!

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Comentários dos membros:

27/12/2011

Uma delicia


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