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Corvina no forno com cogumelos
Corvina no Forno com Cogumelos
Preparação
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Pique a cola e os cogumelos e espalhe-os no fundo de uma assadeira.
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Arranje, lave e enxugue as postas de peixe. Tempere com um pouco de sal.
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Passe-as postas pelo ovo batido e o pão ralado e disponha sobre os cogumelos, na assadeira.
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Regue as postas com o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.
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Regue com o vinho branco e o azeite e leve ao forno aquecido aa 180º durante cerca de 40 minutos.
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Sirva decorado com salsa picada.
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