Petitchef

Corvina assada no forno

Prato Principal
2 porções
15 min
35 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

1 cebola média picada

1 ramo de salsa picado

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de banha

1 colher de sopa de azeite

3 colheres de sopa de vinho branco

1 colher de sopa de farinha

1 colher de chá de colorau

80 g de manteiga

1 tomate grande

orégãos q. b. sal q. b.

pimenta q. b. sumo de limão q. b.

Preparação

  • Coloque o peixe num tabuleiro, pique a cebola, salsa e alho.Polvilhe com pimenta e os orégãos ,o tomate partido em rodelas.
  • Regue com o azeite. No fundo do tabuleiro deite o vinho. Desfaça o colorau e a banha em pedacinhos a manteiga.Asse em lume brando, regando-o, com o molho.
  • A meio da assadura, rodeie o peixe com batatas cozidas em quartos. Depois de assado, retire e escorra o molho para um tacho.
  • Junte a colher de de farinha desfeita em água e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar e cozer a farinha. Retire e adicione um bocadinho de manteiga e um fio de sumo de limão. Deite sobre o peixe e sirva de imediato.



Comentários dos membros:

07/08/2011

Pessima,muita mistura,aonde com pouco menos pode se chegar ao mesmo gosto e tempero


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