Petitchef

Costoletas assadas no forno

Prato Principal
4 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
Costoletas fica muito saborosas e acompanhadas com um arroz branco com tirinhas de bacon ainda melhor.

Ingredientes

Número de doses: 4
4 costeletas do cachaço

sal


ervas de provence

1 limão

vinho branco

polpa de tomate


2 dentes de alho

louro

salsa


Para o arroz:

1 chávena de arroz vaporizado

2 chávenas de agua

sal

100 g de Bacon em tirinhas

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 folha de louro

Preparação

  • De véspera temperar as costeletas com sal, pimenta, ervas de provence, o sumo do limão e depois cortar o limão em pedaços e juntar as costeletas.
  • Num refractário,colocar 1 cebola, 2 dentes de alho, sal, o louro, a salsa, a polpa de tomate, a marinada das costeletas e regar com vinho branco.
  • Vai ao forno mais ao menos 1 hora.
  • Para o arroz fiz assim:
    Num tacho pus 1 cebola bem picadinha, o dente de alho, azeite, a folha de louro, o Bacon e deixei refogar bem e acrescente 1 chavena de arroz e deixe fritar um pouco e depois coloque 2 chávenas da agua e sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.

Fotos

Costoletas assadas no forno, foto 1
Costoletas assadas no forno, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

Ui, ai., 01/11/2017

Ui.

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