Name: Costoletas assadas no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 costeletas do cachaço; sal; pimenta; ervas de provence; 1 limão; vinho branco; polpa de tomate; 1 cebola; 2 dentes de alho; louro; salsa; 1 chávena de arroz vaporizado; 2 chávenas de agua; sal; 100 g de Bacon em tirinhas; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 folha de louro

Preparação

De véspera temperar as costeletas com sal, pimenta, ervas de provence, o sumo do limão e depois cortar o limão em pedaços e juntar as costeletas.
Num refractário,colocar 1 cebola, 2 dentes de alho, sal, o louro, a salsa, a polpa de tomate, a marinada das costeletas e regar com vinho branco.
Vai ao forno mais ao menos 1 hora.
Para o arroz fiz assim:
Num tacho pus 1 cebola bem picadinha, o dente de alho, azeite, a folha de louro, o Bacon e deixei refogar bem e acrescente 1 chavena de arroz e deixe fritar um pouco e depois coloque 2 chávenas da agua e sal e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.

Costoletas assadas no forno

Ingredientes

Para o arroz:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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