Costeletas de borrego assadas no forno

Ingredientes

• 12 costeletas de borrego,
• 3 dentes de alho,
• 1 dl de azeite,
• 1,5 dl de vinho branco
• 1 colher de chá de pimentão doce,
• 1 folha de louro,tomilho sal e pimenta q.b.-opcional eu pus na receita
• 1 colher de sobremesa de mostarda,
• 1 colher de sobremesa de calda de tomate.