Perna de borrego assada no forno

AnteriorNext

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

Enviar esta receita a um amigo Imprima esta página Falar com o autor da receita Fez esta receita? Compartilhe

Como ter êxito a cozedura perfeita de uma perna de borrego assada ao forno?

Ingredientes

• 1 perna de borrego
• 1 ramo de salsa
• 1 folha de louro
• 2 cebolas medias
• 4 alhos
• 2 colheres de banha
• 2 colheres de margarina
• 1 colher sopa de colorau
• sal
• pimenta
• 1 copo de vinho branco
• 1 kg de batatinhas

Preparação

• De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a carne com esta mistura coloque-a no tabuleiro juntamente com o resto dos ingredientes e deixe ficar algumas horas, deixar como disse em cima de um dia para o outro, no dia seguinte coloque a carne no forno e leve assar em forno moderado, a meio da cozedura junte as batatinhas previamente cozidas por cerca de 10 minutos ou seja apenas o tempo de levantar fervura.
• Deixe ganhar cor , acompanhe com uma boa salada.

Perguntas

Título da receita