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Perna de borrego assada no forno

Como ter êxito a cozedura perfeita de uma perna de borrego assada ao forno?

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
  • Perna de borrego assada no forno
  • Perna de borrego assada no forno - foto 2
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Ingredientes

4

Preparação

  • De um dia para o outro tempere a perna , começando por picar os alhos com o sal, barre a carne com esta mistura coloque-a no tabuleiro juntamente com o resto dos ingredientes e deixe ficar algumas horas, deixar como disse em cima de um dia para o outro, no dia seguinte coloque a carne no forno e leve assar em forno moderado, a meio da cozedura junte as batatinhas previamente cozidas por cerca de 10 minutos ou seja apenas o tempo de levantar fervura.
  • Deixe ganhar cor , acompanhe com uma boa salada.
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Perna de borrego assada no forno
Perna de borrego assada no forno - foto 2

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15/07/2011

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