Petitchef

Perna de borrego assada

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 perna de borrego com cerca de 2,500 kg


1 limão


tempero para carnes assadas

2 copos de vinho branco

batatas para assar

Preparação

  • Com algumas horas de antecedência lave bem a carne e tempere-a com o tempero para carnes assadas, e gomos de laranja e limão descascados.
  • Na hora de confeccionar a carne espalhe salsa pela carne, cubra com o vinho branco e leve ao forno a 200º.
  • Quando a carne começar a ganhar cor, vire-a , regue bem com o molho e junte as batatas descascadas.
  • Leve novamente a assar e vá regando a carne e as batatas com o molho. Se necessário acrescente mais um copo de vinho.
  • Deixe a carne assar bem e ficar alourada. Sirva-a com as batatas.

Fotos

Perna de borrego assada, foto 1Perna de borrego assada, foto 2



Comentários dos membros:

13/03/2016

Rápido simples e bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
01/03/2013

Bom aspeto

30/12/2012

Bom

14/12/2011

Bravo!!!

judith sandoval magnussen, 07/01/2010

Não sei o que é perna de borrego, por favor me explique

mariana coelho, 06/01/2010

FIZ PELO NATAL UMA RECEITA COM KUASE TODOS OS MM INGREDIENTES HHUUMMMMMMMMM!!!!!!!!!ESPERIMENTEM É DIVINAL NUXA


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