Salema assada no forno

Ingredientes

• 1 Salema
• 1 tomate (usei polpa de tomate)
• 1 cebola
• 1 dente alho
• 1 dl óleo
• 1 dl vinho branco
• Tiras de Bacon q.b.
• Batatas q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Dê uns golpes no dorso da salema e coloque as tiras de bacon dentro de cada uma bem como dentro da salema.
• Unte um pirex com margarina, coloque a salema e à volta disponha alternadamente o tomate com a cebola.
  Espalhe por cima o dente de alho picado, e por ultimo coloque as batatas descascadas e cortadas aos bocados.
  Depois regue com o vinho e com o óleo.
• Leve ao forno a 170ºC cerca de 40 minutos.
• Bom apetite!

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