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Pargo assado no forno com chouriço
Pargo assado no forno com Chouriço
Preparação
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Cortar metade as cebolas em rodelas ou meias luas, os alhos em fatias, as batatas em cubinhos e o chouriço em rodelas. Reservar.
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Num tabuleiro colocar uma camada de cola e de alho, dispor o peixe e as batatas por cima. Espalhar o chouriço e forrar com a restante cebola e alho.
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Distribuir o tomate em pedaços por todo o tabuleiro, temperar com sal e pimenta.
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Numa taça misturar louro, azeite, polpa de tomate, colorau e vinho branco. regar o tabuleiro.
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Por fim acrescentar nozes de margarina e levar ao forno cerca de 1 hora.
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Comentários dos membros:
N´ai pas essayé mais sent très bon!