Petitchef

Batata assada em leque

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
3/4 batatas médias

1/4 pimento verde

1/4 pimento encarnado

chouriço corrente qb



sal

1/2 cebola

mistura de ervas aromáticas: endro,salsa e manjericão

Preparação

  • Descasque as batatas e corte-as em rodelas mas não até ao fim, de modo a obter uma espécie de leque. Faça isto a todas as batatas, cuidadosamente para não as cortar demasiado.
  • Em cada rodela coloque um pedaço de bacon, chouriço e pimentos, de forma alternada.
  • Coloque-as numa assadeira, regue com um fio de azeite, junte mais ou menos meio copo de água, e tempere de sal e ervas aromáticas.
  • Corte a cebola em rodelas e espalhe por cima das batatas.
  • Leve ao forno cerca de 40 a 50 minutos ou até as batatas estarem assadas.

Fotos

Batata assada em leque, foto 1Batata assada em leque, foto 2

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