Batatas rústicas assadas no forno

Name: Batatas rústicas assadas no forno
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg de batata; 2 col. sopa azeite; sal; pimenta; talos de alecrim (rosmarinho); dente de alho (opcional)

As batatas rústicas são altamente crocantes e imbatíveis no sabor. Muito fácil a preparar, basta cortá-las no formato que desejar (fritas ou quadrados) mas nunca descasque-as, aliás é de onde vem o nome :D. Acrescente azeite e tempere a gosto. Simples assim! Sirva com frango ou carne grelhada e se preferir, prepare molhos para dar aquele toque especial. Confira nossa receita e bom apetite!

Acompanhamento

5 porções

5 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Kg de batata
2 col. sopa azeite
sal
pimenta
talos de alecrim (rosmarinho)
dente de alho (opcional)

Custo estimado: 2.41€ (0.48€/porção)

Materiais

1 assadeira
papel vegetal/papel manteiga

Preparação

Lave e corte as batatas em pedaços (não precisa descascar).
Numa tigela grande, misture as batatas cortadas, o azeite, o sal e a pimenta.
Coloque-as numa assadeira, já forrada com papel vegetal (papel manteiga).
Esta etapa é opcional. Junte os talos de alecrim (rosmarinho) e dentes de alho inteiros. Isso vai dar mais aroma as batatas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 min. Verifique se as batatas estão cozidas.
Retire-as do forno. Já pode servi-las. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

Como conservar as batatas assadas no forno?
Assim que estiverem frias, coloque-as num recipiente hermético e deixe no frigorífigo (geladeira) por até 1 semana.

Outros temperos para a batata:
Além do sal e pimenta, podemos também acrescentar alecrim, tomilho, páprica, orégano, alho, aneto entre outros temperos e ervas.

Quais são os acompanhamentos da batatas rústicas?
Sirva com frango ou carne. Se preferir, prepare também um molho de sua preferência.