Numa forma de barro ou cerâmica coloque um pacote pequeno de vinho tinto, uma xícara de água e 4 folhas de louro.
Coloque em cima as batatas descascadas em rodelas. Acrescente também salsichas recortadas. Tempere com sal a gosto. Coloque azeite em cima de toda a cobertura.
Leve ao forno a 200º C por cerca de 50 minutos.
Retire do forno e sirva se.
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