Petitchef

Polvo assado no forno

Prato Principal
4 porções
15 min
1 hora
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
2 polvos pequenos

1kg de batatas

sal, pimenta, azeite, cebola, alho, coentros

margarina, noz moscada

Preparação

  • Dei uma "entaladela" aos polvos na panela de pressão, deixando cerca de 10 minutos depois de ter levantado fervura.
    No fundo de um tabuleiro coloquei azeite, coentros, alhos picados, os polvos e batatas cortadas em quartos.
    Cobri com rodelas de cebola, alho picado, sal (só por cima das batatas), pimenta e noz moscada.
    Dissolvi 2 colheres de sopa de massa de pimentão em 250ml de vinho branco e deitei no tabuleiro. Reguei com um fiozinho de azeite e por cima dispus pedacinhos de manteiga.
    Levei ao forno, a 180º, durante uma hora, virando os polvos a meio do tempo e regando as batatas com o molho que se foi formando.

Fotos

Polvo assado no forno, foto 1Polvo assado no forno, foto 2Polvo assado no forno, foto 3


Comentários dos membros:

20/01/2018

Bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
05/05/2014

Muito saboroso e simples de fazer !

29/12/2013

Vou fazer para passagem do ano!!!

01/07/2013

Very good

26/05/2013

Sabe bue bem

28/04/2013

Exprimentei e ficou uma delicia...Experimentem e vao gostar.

31/03/2013

Otimo

11/02/2013

Ca merda

26/01/2013

Gostei por que e pratica.....

17/11/2012

Mt boa


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