Frango no forno com molho de iogurte e ervas com lemon curd

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Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

55 min

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Ingredientes

• 0.5 dl de azeite
• 0.5 dl de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de noz-moscada
• 5 alhos
• Manjericão q.b.
• Salsa q.b.
• 1 caldo knorr de galinha
• 1 embalagem pequena de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de lemon curd

Frango:

• 1 Frango
• 1 embalagem de 450g de batatas ja prontas para ir ao forno
• 1 embalagem de 250g de cogumelos, grandes, de preferência
• O molho

Preparação

• Coloque todos os ingredientes num copo medidor, misture bem e pique tudo com uma varinha mágica. Reserve.
• Frango:
  Lave bem o frango e ponha-o dentro de um recipiente fundo. Disponha o molho por cima do frango e deixe-o marinar durante 4h.
• Findo este tempo, pré-aqueça o forno a 180c e ponha o frango num tabuleiro de ir ao forno.
• Disponha as batatas e os cogumelos a volta do frango e regue com o molho.
• Leve ao forno durante 50m ou ate estar pronto.

Perguntas

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