Coxas de frango no forno

Name: Coxas de frango no forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 Coxas de frango; 1 cebola; 2 dentes de alho; Sal aromatizado com tomate seco e cogumelos; Azeite; Vinho branco

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

434 Kcal

Ingredientes

2 Coxas de frango
1 cebola
2 dentes de alho
Sal aromatizado com tomate seco e cogumelos
Azeite
Vinho branco

Custo estimado: 2.44€ (1.22€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

De véspera, ou pelo menos com duas horas de antecedência, faça uma pasta com azeite, sal e os dentes de alho e barre o frango.
Coloque num recipiente largo, com a pele voltada para baixo e regue com o vinho.
A meio do tempo volte o frango.
Cubra o fundo de uma assadeira com rodelas grossas de cebola e pouse o frango com a pele virada para cima. Regue com azeite - pouco, uma vez que o frango vai libertar gordura.
Se quiser acompanhar o assado com batata, junte agora as batatas descascadas e partidas a gosto.
Leve a assar em forno pré-aquecido a 220º até a pele do frango ficar com um tom tostado. Nessa altura diminua o calor do forno para os 180º-190º.
Servi com uma salada de tomate xuxa e rebentos de soja e bróculos cozidos ao vapor.