Colocar num tabuleiro, as coxas de frango, as batatas e as ameijoas. Temperar com a massa de alho, polpa de tomate, as folhas de louro, os dentes de alho e regando no final com o vinho branco.
Eu não colocar sal pois a massa de alho já é salgada, contudo, se quiser pode acrescentar uma pedrinhas se assim o desejar.
Deixar marinar no mínimo por 1 hora. De seguida levar ao forno a 200ºC até assar e dourar. Servir com arroz branco e uma salada verde.
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