Salsichas chipolatas de rosmaninho com batata assada no forno em duplo com salada

Name: Salsichas chipolatas de rosmaninho com batata assada no forno em duplo com salada
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 chipolatas salsichas; 4 batatas para assar grandes; um pacote de folhas de salada mista incluindo beterraba ás tirinhas; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de manteiga; pitada de noz moscada; um pouco de leite; uma colher de chá de rosmaninho fresco; duas colheres de sopa de azeite; sal e pimenta preta; uma pitada de piripiri em pó; um pouco de azeite balsâmico

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

A preparação é bem simples, lavam-se as batatas e espetam-se com uma faca afiada cerca de 4 vezes de cada lado, e vão ao forno num tabuleiro a 200 graus por cerca de 40 a 50 minutos.
Quando as batatas estão cerca de 5 minutos de distancia a estarem prontas, uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e la dentro o rosmaninho, tempero (sal e pimenta preta), e o piripiri mais as chipolatas, e vá dando voltas ate estas estarem douradas.
Remova as batatas do forno corte-as ao meio, e com uma colher remova a batata e numa tigela, adicione um pouco de manteiga, leite, noz moscada e o queijo ralado, corte as salsichas ao meio ponha de da pele com o recheio de batata, ponha la as salsichas encha com o resto do recheio de batata e vai ao forno mais uns 5 minutos mais se quer dourado. Eu estava com muita fome então não dourei.
Serve no prato com a salada mista, com um pouco de azeite por cima, sal e azeite balsâmico. Uma delicia bem simples. Para um jantar sem stress.