Petitchef

Pescada no forno com brócolos

Entrada
6 porções
25 min
35 min
Muito Fácil
369 Kcal
Receita de pescada fácil, rápida e deliciosa. Postos ao forno, acompanhado de brócolos; uma verdadeira delícia!

Ingredientes

Número de doses: 6
400g de brócolos


3 dentes de alho

4 postas de pescada

4 colheres de sopa de azeite


4 colheres de sopa rasas de farinha

1 colher de sopa de mostarda

Sal, pimenta e noz moscada q.b.

100g de queijo ralado

Preparação

  • Descasque as batatas, coza-as em água e sal e, passados 10 minutos, junte as postas de pescada. Deixe coser durante mais 10 minutos.
  • Separe os brócolos em raminhos e coza-os. Quando estiverem prontos. Escorra e reserve. Quando a pescada e as batatas estiverem prontas, retire os alimentos e guarde a água da cozedura.
  • Retire a pele e as espinhas ao peixe e separe-o em lascas. Reserve.
  • Corte as batatas às rodelas. Reserve. Corte as cebolas às rodelas bem finas e reserve.
  • Pique os alhos e coloque-os numa frigideira anti-aderente com metade do azeite. Deixe alourar um pouco e junte as batatas para alourarem também. Depois retire-as e coloque-as no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Por cima, espalhe os brócolos cozidos e bem escorridos.
  • Leve as cebolas a alourar no restante azeite. Adicione depois a pescada em lascas e polvilhe com farinhas, mexa e regue com cerca de 6dl de água da cozedura da pescada. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre ate começar a engrossar.
  • Tempere com pimenta e noz moscada e junte a mostarda. Mexa bem e deite no tabuleiro sobre os bróculos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a alourar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (286g)
Calorias: 369Kcal
  • Glícidos: 30.6g
  • Gord total: 16.8g
  • Gord.sat.: 5.3g
  • Proteínas: 21.7g
  • Fibras: 3.7g
  • Açúcar: 3.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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