Fritada de forno carioca

Ingredientes

• 2 pãezinhos
• 3 ovos
• 1/2 xícara leite
• 1/2 xícara azeite
• sal
• alho
• cebola
• noz-moscada a gosto
• 1/2 talo de alho-poró cortado em rodelas
• 100 g de carne moida pronta
• 1 xícara de linguiça picada
• 1 xícara queijo provolone ralado
• 1/2 xícara cenoura cozida picada
• 1/2 xícara de brocolis americano picado