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Fritada de forno carioca

Prato Principal
2 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
Fritada de forno carioca
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Ingredientes

2

Preparação

  • Picar grosseiramente o pão em pedacinhos numa tigela com o leite para ficar bem umedecido.
  • Bater os ovos e as claras separadas ligeiramente com a noz-moscada. Frite o bacon e a linguiça, junte a carne moida.
  • Acrescente, a cenoura, o brocolis, o alho-poró, a cebola, o alho, o azeite e o queijo provolone. Misture tudo com o pão.
  • Unte uma forma inglesa com manteiga e farinha de trigo e coloque a mistura.
  • Leve ao forno até dourar ou até que ao enfiar uma faca saia seca.
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