Folhas de brócolis ao forno (ovo-lacto)

Ingredientes

• 600 g de folhas de brócolis (1 pé)
• 2 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/4 de xícara de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto

Preparação

• Cozinhe um pouco as folhas de brócolis com sal e escorra.
• Misture a farinha de rosca com a margarina derretida e junte todos os outros ingredientes, menos o queijo ralado que deve ser salpicado por cima. Asse em forno moderado por 30 à 40 minutos.
• Asse em forno moderado por 30 à 40 minutos.

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