Ovos no forno

Ingredientes

• 5 Fatias de pão de forma
• 1 Cebola pequena
• Azeite
• 3 dentes de alho
• 4 fatias de fiambre
• 4 fatias de Bacon
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 5 ovos
• Tomilho fresco
• Queijo da Ilha ralado
• Margarina para barrar

Preparação

• Picar o fiambre, o bacon, a cebola e o alho. Refogar tudo com um fio de azeite e juntar 3 colheres de sopa de tomate.
• Entranto, com o rolo da massa espalmar o pão de forma até ficar fininho e retirar a côdea. Barrar com margarina um dos lados da fatia de pão.
• Levar ao forno 200º, cerca de 30 minutos.
• Desenformar e servir um ovo a cada pessoa.

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