Petitchef

Feijão encarnado no forno com ovos

Prato Principal
2 porções
30 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

3 colheres de azeite

1 folha de louro

2 colheres de polpa de tomate

1 dl de vinho branco

2 dl de caldo de carne

150 grs de fatias de fiambre grossas

1 linguiça, cortada em rodelas

75 g de cubinhos de bacon

1 lata de feijão encarnado

1 pitada de cominhos secos

sal e pimenta

2 ovos

Preparação

  • Leve o óleo fervente com a cebola, o alho ea folha de louro e cozinhe até a cebola ficar dourada.
  • Combine a carne e deixe fritar por alguns minutos, deixando a salsicha liberar seu suco.
  • Adicionar pasta de tomate, vinho e caldo e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, reduzindo um pouco o molho.
  • Reunir o conteúdo da panela de feijão, tempere com cominho, sal e pimenta e cozinhe por cerca de mais 5-6 minutos.
  • Remetter uma panela bandeja preparado, abra os ovos em feijões e levou o forno pré-aquecido a 200 ° C até que os ovos cozidos apenas a gosto.
  • Sirva imediatamente.

Perguntas:






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