Name: Feijão encarnado no forno com ovos
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola média, picada; 2 dentes de alho, picados; 3 colheres de azeite; 1 folha de louro; 2 colheres de polpa de tomate; 1 dl de vinho branco; 2 dl de caldo de carne; 150 grs de fatias de fiambre grossas; 1 linguiça, cortada em rodelas; 75 g de cubinhos de bacon; 1 lata de feijão encarnado; 1 pitada de cominhos secos; sal e pimenta; 2 ovos

Feijão encarnado no forno com ovos

Prato Principal

2 porções

30 min

45 min

Muito Fácil

Preparação

Leve o óleo fervente com a cebola, o alho ea folha de louro e cozinhe até a cebola ficar dourada.
Combine a carne e deixe fritar por alguns minutos, deixando a salsicha liberar seu suco.
Adicionar pasta de tomate, vinho e caldo e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, reduzindo um pouco o molho.
Reunir o conteúdo da panela de feijão, tempere com cominho, sal e pimenta e cozinhe por cerca de mais 5-6 minutos.
Remetter uma panela bandeja preparado, abra os ovos em feijões e levou o forno pré-aquecido a 200 ° C até que os ovos cozidos apenas a gosto.
Sirva imediatamente.