Petitchef

Bife enrolado

Prato Principal
2 porções
30 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Bifes


bacon fatiado

2 ovos cozidos

cebola, alho, 3 folhas loureiro, piri-piri, polpa tomate, sal, vinho branco, farinha maizena.

Preparação

  • Comece por cozer os ovos.
    Estenda os bifes, coloque uma fatia de fiambre, por cima 2 fatias de bacon e o ovo, enrole e prenda com palitos, conforme se vê na imagem.
  • Num tacho pique uma cebola e um dente de alho com um pouco de azeite e deixe alourar.Coloque os bifes já enrolados, acrescente um pouco de vinho, 3 folhas de loureiro e deixer estufar lentamente, vá acrescentado água aos poucos.Ponha polpa de tomate a gosto, tempere com sal e piri-piri.
  • Quando a carne estiver tenra, dilua um colher de farinha maizena num pouco de água e acrescente ao molho para que este engrosse um pouco.
    Sirva com puré de batata, ou arroz seco.



Comentários dos membros:

Roménia Rodrigues, 10/04/2013

Obrigada pela receita, adorei

Maria Manuela Lourenco silva, 10/04/2013

Receita bem explicada

10/04/2013

Muito bom.

13/03/2013

Adoro estes bifes

12/02/2013

Receita maravilhosa.

28/01/2013

Uma delícia!


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