Bola de fiambre e chourição

Name: Bola de fiambre e chourição
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos inteiros; 1 kg de farinha ESPIGA; 1 embalagem de 11 gr de fermipan; 1 chávena de chá de Azeite Virgem Extra; 1 colher de sopa de sal; fiambre e chourição q.b.; spray para untar Espiga

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Outro

Muito Fácil

1 h 5 m

Ingredientes

5 ovos inteiros
1 kg de farinha ESPIGA
1 embalagem de 11 gr de fermipan
1 chávena de chá de Azeite Virgem Extra
1 colher de sopa de sal
fiambre e chourição q.b.
spray para untar Espiga

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura50 min

Dissolve-se o sal e o fermento num copo de água morna. Coloca-se numa taça a farinha, no centro coloca-se a água anterior e vai-se amassando. Junta-se depois os ovos um a um, amassando entre cada adição.
Por último junta-se o azeite e se necessário mais água morna. Vai-se amassando até obter uma massa moldável.
Polvilha-se a massa com farinha, depois forma-se uma bola e deixa-se levedar em local morno, até duplicar de volume.
Unta-se um tabuleiro com o spray e coloca-se cerca de metade da massa estendendo bem por todo o tabuleiro. Por cima espalhe o fiambre e o chourição cortados em tirinhas.
Por fim coloque a restante massa e espalhe novamente, envolvendo bem as duas massas nos bordos.
Leve ao forno pre-aquecido até cozer.

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SSilvia paiva

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