Petitchef

Bacalhau com fiambre

Prato Principal
4 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
O cheiro doce de bacalhau casado, o presunto , os seus convidados vão ser enfeitiçado .

Ingredientes

Número de doses: 4
4 postas de bacalhau demolhado

Farinha



2 dentes de alho

1 folha de louro

Sal

Pimenta

150 g de fiambre

4 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de ketchup

Preparação

  • Batatas e azeitonas para acompanhar. Depois de limpo das espinhas, enxugue o bacalhau, passe-o por farinha e frite-o ligeiramente em azeite.
  • Corte as cebolas em rodelas e refogue, até ficarem translúcidas, com 6 colheres de sopa de azeite, os alhos picados, o louro sem o veio interior e com um pouco de sal e pimenta.
  • Ponha o bacalhau num pirex que vá ao forno que vá ao forno e à mesa, cubra-o com a cebolada e, por cima, disponha o fiambre cobrindo tudo.
  • Numa tigela, misture a maionese com o ketchup. Deite sobre o fiambre e leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 6 minutos, ou até alourar.
  • Sirva com batatas fritas e azeitonas pretas.
C comeratenaopodermais





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