Colocar numa assadeira bastante sal, dispor as batatas com a pele e bem lavadas. Cobrir com mais um pouco de sal. Levar ao forno.
Numa outra assadeira pôr as cebolinhas descascadas e com um corte em cruz. Colocar no forno.
Finalmente numa outra assadeira, colocar a posta de bacalhau pincelado com um pouco de azeite para não agarrar e levar também ao forno para assar.
Enquanto tudo isto assa, picar bastante alhoe coloca numa assadeira com bastante azeite. Colocar também no forno tendo o cuidado para não queimar.
Quando o alho começar a fritar, retirar a travessa do forno e tapar a assadeira. Deiar repousar abafado.
Quando as cebolas, as batatas e o bacalhau estiverem assados, ir retirando do forno e começando a colocar na assadeira com o azeite e alho.
Colocar as cebolas inteiras, retirar o excesso de sal das batatas, dar um murro, e mergulhá-las no azeite e alho. Colocar também a posta de bacalhau impregnando bem com o azeite e alho. Servir de imediato.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!
Comida Salgou, o que fazer?
Que bom que foi aprovado :D Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.