Bola de bacalhau.
Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Amassei a farinha com o sal e margarina derretida.Dilui o fermento no leite e deitei sobre o preparado anterior.Voltei amassar e juntei os ovos,um a um e moldei uma bola,tapei com um pano e deixei levedar por 30 minutos.
- Entretanto fui ligando o forno a 160c. Á parte escaldei o bacalhau e limpei de peles e espinhas.Cortei as cebolas e os alhos em pedaços e refogueios no azeite,juntei depois o bacalhau com a salsa picada.
- Separei a massa em duas e estendi-a numa superfície polvilhada com farinha.Numa das metades da massa coloquei o preparado de bacalhau,e com a outra metade tapei,dando-lhe uma forma circular e pincelei as pontas que uni com água,vai a cozer por cerca de 35 minuto.
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