Petitchef

Bacalhau com maionese

Prato Principal
8 porções
1 hora
30 min
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Descasquei batatas,parti em rodelas não muito finas e levei a cozer em agua e sal.sequei o bacalhau já demolhado com um pano e passei-o por farinha.coloquei um pouco de azeite numa frigideira e fritei o bacalhau...reduzi as batatas a puré com um pouco de leite e manteiga e quando pronto coloquei algumas gotas de sumo de limão. coloquei o bacalhau com a pele virada para cima numa assadeira, cubri com uma fatia de fiambre e tapei com uma camada de maionese. dispus o puré em volta e levei ao forno para gratinar.....servir quente. pode-se acompanhar com uma salada.....


Fotos

bacalhau com maionese, foto 1
bacalhau com maionese, foto 2

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