Petitchef

Quiche de bacalhau em massa folhada

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de massa folhada


2 colheres (sopa) de manteiga

100 gr de alho francês / poró

200 gr de bacalhau cozido


2 dl de natas

100 gr de fiambre fatiado

Farinha, sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre com ela uma tarteira;
    Reserve.
  • Pique as cebolas e refogue-as na manteiga. Corte o alho francês em rodelas e junte-o ao refogado, assim como o bacalhau, limpo de peles e espinhas.
  • Salteie durante um minuto e transfira para a tarteira.
    Ligue o forno a 190ºC.
  • Bata os ovos com as natas.
    Tempere com sal e pimenta a gosto.
    Verta sobre o bacalhau e termine com pedaços de fiambre.
  • Leve ao forno por 25 a 30 minutos.





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