Quiche de salsichas e charcutaria

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

40 min

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Que faço para o jantar? oh! Tenho massa quebrada (prefiro à folhada para este efeito), salsichas , charcutaria diversa, natas e ovos!!! Biingo! Digamos que é mais uma quiche de "restos", podendo também juntar sobras de carne.

Ingredientes

• 1 embalagem de massa quebrada ou folhada
• 1 lata de salsichas
• 1 tira de bacon (1 dedo de espessura) cortada aos cubos
• Fiambre aos cubos
• Paio
• Chouriço aos cubos
• Cebola, alho, sal, pimenta, azeite
• 1 pacote de natas / creme de leite de culinária
• 5 ovos

Preparação

• Comece por fazer um refogado, e quando a cebola estiver alourada, junte as salsichas e a charcutaria.
  Deixe apenas 10 min ao lume mexendo sempre.
• À parte, bata os ovos. Junte-os ao preparado anterior, já fora do lume.
  Envolver bem e juntar as natas de seguida.
• Forrar uma tarteira com a massa e despejar o preparado dentro.
• Leve ao forno, a 180ºC mais ou menos por 30 min.

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