Petitchef

Quiche de salsichas e charcutaria

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Que faço para o jantar? oh! Tenho massa quebrada (prefiro à folhada para este efeito), salsichas , charcutaria diversa, natas e ovos!!! Biingo!
Digamos que é mais uma quiche de "restos", podendo também juntar sobras de carne.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de massa quebrada ou folhada

1 lata de salsichas

1 tira de bacon (1 dedo de espessura) cortada aos cubos

Fiambre aos cubos

Paio

Chouriço aos cubos

Cebola, alho, sal, pimenta, azeite

1 pacote de natas / creme de leite de culinária

5 ovos

Preparação

  • Comece por fazer um refogado, e quando a cebola estiver alourada, junte as salsichas e a charcutaria.
    Deixe apenas 10 min ao lume mexendo sempre.
  • À parte, bata os ovos. Junte-os ao preparado anterior, já fora do lume.
    Envolver bem e juntar as natas de seguida.
  • Forrar uma tarteira com a massa e despejar o preparado dentro.
  • Leve ao forno, a 180ºC mais ou menos por 30 min.





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