Empadão de salsicha


Rápido,fácil e barato

Ingredientes

14 salsichas de lata ou pacote de vácuo
1 cebola pequena
1/2 lata de polpa de tomate
1/4 caneca de leite
Rodelas de chouriço
Azeite q.b.
1 colher de sopa de maizena
Arroz
1 ovo.

Preparação

Coloquem o arroz a cozer. Piquem a cebola, para um tacho, com um fio de azeite e as salsichas cortadas as rodelas, deixando cozinhar uns minutos e mexendo sempre.

Em seguida coloquem o leite, mexendo até ferver.

Depois coloquem a polpa de tomate e mexam.

No fim coloquem a maizena e mexam até ficar cremoso.

Cortem o chouriço às rodelas. Coloquem num pirex uma camada de arroz, o preparado das salsichas e uma última camada de arroz, com o chouriço a enfeitar. Batam um ovo e pincelem por cima do preparado.

Agora é só levar ao forno a 180ºC ou ao microondas com grelhador.

Fonte: http://radioovelha.blogspot.pt/2012/09/empadao-de-salsicha.html

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