Salsichas em espeto de alecrim com rösti de batata-doce e chouriço

Ingredientes

• 200-250 g de batata-doce
• 1 colher de café rasa de farinha
• 30 g de queijo de da ilha (São Jorge)
• 50 g de chouriço alentejano
• Sal e pimenta moída no momento
• 50ml de natas light

Preparação

• Cortar o chouriço em bocados pequenos, retirar a pele, e saltear, até dourarem um pouco.
• Descascar a batata-doce, lavar, e ralar. Misturar a farinha. Adicionar ao chouriço e saltear até ficar amolecido.
• Adicionar os restantes ingredientes. Alisar a superfície e deixar tostar. Virar com a ajuda de um prato e tostar do outro lado.
• Repetir caso necessário até estar bem tostado e cozido.

Perguntas

Título da receita

Comentários