Petitchef

Empadão de batata doce

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 batatas doces grandes

2 colheres de sopa e molho de tomate

250 ml de béchamel

250 g de carne picada

2 dentes de alho

1 fio de azeite

sal e pimenta q.b.

queijo ralado

Preparação

  • Cozi as batatas doces sem casca, às rodelas grossas, em água a ferver com um pouco de sal, até as batatas estarem quase cozidas.
  • Alourei o alho picadinho no azeite e coloquei a carne picada, as colheres de molho de tomate, temperei com um pouco de sal e pimenta e deixei cozinhar.
  • Quando a carne estava cozinhada, acrescentei um pouco de béchamel, cerca de de 125 ml e misturei bem.
  • Num pirex untado com azeite, coloquei de das batatas às rodelas, um pouco de béchamel, de da carne, batatas de novo, carne e finalizei com béchamel. Polvilhei com queijo e levei a gratinar.
  • Servi com cenouras e cominhos e uns espargos assados.





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