Empadão de massa

Ingredientes

• restos de massa
• oregãos
• mortadela e fiambre
• queijo flamengo
• mozzarela ralada
• 4 ovos
• 1 pacote de natas
• noz moscada ralada no momento
• pimenta preta
• piri-piri

Preparação

• Num pirex coloque azeite, a massa. Tempere-a com os oregãos.
• Sobre a massa disponha as fatias de mortadela e fiambre, polvilhe com piri-piri e pimenta preta. Corte o queijo flamengo em bocados e adicione.
• À parte bata os ovos com as natas e tempere com sal.
• Verta os ovos sobre o pirex, adicione a mozzarela e rale um pouco de noz moscada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até ficar dourada a parte de cima.
• Sirva com uma salada.

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