Petitchef

Empadão de peixe

Prato Principal
6 porções
25 min
50 min
Muito Fácil
445 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
900 g de batatas


sal

450 g de lombinhos de peixe congelados


½ limão

50 g de margarina

2 dl de leite

noz moscada

molho bechamel

1colher sopa de salsa picada

50 g de queijo ralado

Preparação

  • Aqueça o forno a 200ºC. Descasque, lave e corte as batatas ao meio. Coza-as, juntamente com os ovos em água com sal.
  • Entretanto, corte os lombinhos de peixe em cubos. Tempere de sal, pimenta e sumo de limão.
  • Retire os ovos, escorra as batatas e reduza-as a puré. Corte os ovos em bocados. Adicione a margarina ao puré, mexendo até derreter. Por fim, junte 2dl de leite, pouco a pouco, até obter um puré liso. Rectifique de sal, e tempere com pimenta e noz moscada.
  • Junte a salsa picada ao molho bechamel previamente preparado e misture bem. Unte um tabuleiro de forno com margarina. No fundo espalhe o peixe, bem escorrido e espremido da marinada e o ovo cozido.
  • Cubra com o molho bechamel e, por cima, espalhe o puré de batata. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 30 minutos. Sirva com salada ou legumes cozidos.
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Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 317g
Calorias: 445Kcal
  • Glícidos: 37.8g
  • Gord total: 21.4g
  • Gord.sat.: 7.4g
  • Proteínas: 23.1g
  • Fibras: 3.5g
  • Açúcar: 5.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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