Petitchef

Empadão de atum com delícias do mar

Prato Principal
3 porções
30 min
10 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3

Para o puré:

Batatas q.b.

Leite

Margarina, noz-moscada, sal

Queijo ralado para polvilhar


Para o recheio:

1 Cebola, 2 dentes alho, azeite

2 latas de atum

150 ml de polpa de tomate

6 delícias do mar

Sal, pimenta preta, salsa seca

Azeitonas pretas sem caroço

Preparação

  • Comece por fazer o puré. Coza as batatas em água temperada com sal e assim que estiverem cozidas reduza-as a puré, junte 1 colher sobremesa de manteiga, uns pós de noz moscada e vá acrescentando leite aos poucos, mexendo sempre, até adquirir a consistência desejada.
  • Numa frigideira coloque a cebola partida às meias luas e os dentes de alho picados com azeite e leve a refogar. Assim que a cebola alourar um pouco, junte o atum previamente escorrido, a polpa de tomate e envolva tudo. Tempere com sal, pimenta e polvilhe com salsa. Junte as delícias do mar partidas aos bocadinhos. E misture tudo.
  • Numa travessa de ir ao forno colocar uma camada de puré, espalhar o recheio e por cima deste, colocar azeitonas partidas às rodelas a gosto.

    Cobrir com nova camada de puré e colocar queijo ralado por cima.

    Levar ao forno pré-aquecido a 250ºC até dourar por cima.

Fotos

Empadão de Atum com Delícias do Mar, foto 1Empadão de Atum com Delícias do Mar, foto 2



Comentários dos membros:

vanegrade, 30/10/2014

Acho que vou experimentar ;) hoje ;) :)

13/03/2014

Vou experimentar!!

Petropolis5, 11/03/2014

O que vem a ser delicias do mar?

27/03/2013

Boom


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