Petitchef

Aproveitamento de restos de polvo

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

2 batatas aos quadrados

sql qb

100 ml azeite

6 dentes de alho

restos de polvo

1 lata de atum

8 tiras de delicias do mar

Preparação

  • Preparação na Bimby
    No cesto colocar os ovos e as batatas aos quadrados.
  • Temperar com sal e programar 30min, 100º, vel4.
  • Retirar o cesto e reservar.
  • No copo picar os dentes de alho 5seg, vel4.
  • Juntar o azeite 3min, 100º, vel col inv.
  • Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
  • Programar 5min, 100º, vel col inv.
  • Preparação Convencional:
    Cozer as batatas e os ovos em água temperada com sal. Reservar.
  • Numa wok, saltear os dentes de alho picados no azeite.
  • Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
  • Misturar muito bem e deixar ganhar o sabor de azeite e do alho.

Fotos

Aproveitamento de restos de polvo, foto 1Aproveitamento de restos de polvo, foto 2

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