Aproveitamento de restos de polvo

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 batatas aos quadrados
• sql qb
• 100 ml azeite
• 6 dentes de alho
• restos de polvo
• 1 lata de atum
• 8 tiras de delicias do mar

Preparação

• Preparação na Bimby
  No cesto colocar os ovos e as batatas aos quadrados.
• Temperar com sal e programar 30min, 100º, vel4.
• Retirar o cesto e reservar.
• No copo picar os dentes de alho 5seg, vel4.
• Juntar o azeite 3min, 100º, vel col inv.
• Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
• Programar 5min, 100º, vel col inv.
• Preparação Convencional:
  Cozer as batatas e os ovos em água temperada com sal. Reservar.
• Numa wok, saltear os dentes de alho picados no azeite.
• Acrescentar restos polvo, o atum, as delicias do mar cortadas aos cubos, as batatas e os ovos cortados também em cubos.
• Misturar muito bem e deixar ganhar o sabor de azeite e do alho.

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