Atum no fôrno

Ingredientes

• Mais uma invenção da je... :P E devo de acrescentar que ficou um espectáculo! Eh Eh!

Aqui vai a receita:

• 1 lata de atum
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 ovos cozidos
• 6 delícias do mar
• Sal e pimenta q.b.
• 1,5 dl de azeite
• Batatas cozidas aos quadradinhos q.b.
• Pão ralado e queijo ralado q.b.

Preparação

• Num tacho ponha a cebola cortada ás rodelas, os alhos picados, o azeite, a folha de louro, tempere de sal e pimenta e leve ao lume a alourar. Depois adicione o atum escorrido e deixe fritar um pouco. Junte as delícias cortadas ás rodelas, os ovos cortados em pedaços e as batatas cozidas, misture bem, retire o louro e deite a mistura num tabuleiro. Polvilhe com pão ralado e queijo ralado e leve ao fôrno para corar. Sirva com uma saladinha de alface.
  
  Bom apetite!

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