Petitchef

Almôndegas de atum

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
257 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de batatas cozidas

400 g de atum em conversa

2 colheres de (sopa) de ketchup

1 cebola pequena picada

coentros ou salsa

1 ovo

sal

pimenta de moinho

alho de moinho

noz-moscada

sumo de limão

farinha qb

sementes de sésamo

óleo

Preparação

  • Coza as batatas escora-as e esmague muito bem com um esmagador de batata ou com um garfo. Junte-lhes o atum bem escorrido e misture muito bem com as batatas, continuando a esmagar com um garfo.
  • Junte o ketchup, a cebola ao coentros, finamente picadas, e o ovo.
  • Tempere com uma piatada de sal, pimenta e alho, moídos na altura e um pouco de noz-moscada. Regue com um pouco de sumo de limão e misture tudo muito bem com o garfo.
  • Ponha uma frigideira ao lume com óleo. Enquanto o óleo aquece molde a mistura em pequenas bolinhas com ajuda de um pouco de farinha.
  • Role as almôndegas em sementes de sésamo e frite-as no óleo quente até estarem douradas. Escorra sobre papel absorvente.
  • Sirva, quentes ou frias, como petisco ou entrada ou acompanhe com uma salada de feijão-frade e canónigos tenperada com azeite e vinagre.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 185g
Calorias: 257Kcal
  • Glícidos: 27.7g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 20.7g
  • Fibras: 2.1g
  • Açúcar: 3.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

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