Almondegas de peixe

Ingredientes

• 1 kg de peixe variado(cozido)
• 1 ovo
• 200 gr de pão duro
• 50 ml de azeite
• 100 ml de vinho branco
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 800 gr de batatas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 raminho de salsa
• Sal
• Leite
• Noz-moscada q.b.