Petitchef

Almondegas de Peixe

Prato Principal
5 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
707 Kcal
Testado e aprovado

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg de peixe variado(cozido)

1 ovo

200 gr de pão duro

50 ml de azeite

100 ml de vinho branco

2 colheres de sopa de polpa de tomate

800 gr de batatas

1 colher de sopa de manteiga

1 raminho de salsa

Sal

Leite

Noz-moscada q.b.

Preparação

  • Limpe o peixe de espinhas e peles e triture-o, juntamente com o ovo.
    Adicione o pão humedecido em leite e misture bem, até obter uma pasta homogénea.
  • Molde em bolinhas leve-as a corar no azeite.
    Regue com vinho, tempere com sal, pimenta e o tomate.
    Deixe cozinhar um pouco mais.
  • Entretanto, coza as batatas em água abundante, temperada com sal.
    Escorra-as e triture-as.
  • Tempere o puré com noz-moscada, sal, pimenta, manteiga e leite.
    Sirva com as almôndegas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (454g)
Calorias: 707Kcal
  • Glícidos: 64.6g
  • Gord total: 27.2g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 45.8g
  • Fibras: 4.2g
  • Açúcar: 4.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:




Comentários dos membros:

03/07/2016

Vou exprementar

03/07/2016

Delicioso

03/07/2016

Gostoso


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