Alourar ligeiramente a cebola ás rodelas, o pimento cortado em quartos, a folha de louro e o alho picados, junte o tomate limpo de peles e sementes, deixar cozinhar até termos um bom molho de tomate.
Fazer uma camada de batatas ás rodelas, uma de peixe e assim sucessivamente até se esgotarem os ingredientes.
Regue tudo com o vinho branco e água suficiente a cobrir todos os ingredientes. Deixar cozinhar por 15 minutos ou pouco mais.
Retirar do lume e decorar com a hortelã e coentros picados. Sirva e delicie-se.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar
Ovo frito, cozido, mexido, mollet, poche - Vários jeitos de preparar o mesmo ingrediente. Confira!
